
Conférence La Vigne et le Vin en Bretagne le 28 décembre 2019 à Caudan
À l'initiative de Tarzh an Deiz
C’est avec plaisir que j’ai animé une conférence sur le thème de la vigne et le vin en Bretagne, à Caudan - près de Lorient - à l’invitation de l’association Tarzh An Deiz.
Une quarantaine de personnes très intéressées, beaucoup de questions et donc d’échanges avec la salle et une dégustation qui m’a permis un petit cours d’œnologie très agréable.
Des muscadets bien sûr de plusieurs terroirs et cuvées communales, des muscadets de 2018 mais aussi des muscadets de 3 à 6 ans, certains ayant muri sur leur lie pendant 12 à 18 mois, tous ces muscadets permettant d’accompagner les huitres et les coquillages quand ils sont jeunes, des poissons en sauce, viande blanche et fromages types Comté quand ils ont plusieurs années. Des rosés et des rouges ont agréablement surpris le public.
Des mousseux et des jus de raisin ont conclu la dégustation.
Un public conquis. Pour certains beaucoup d’agréables surprises qui les ont motivés à revenir vers les vins du Vignoble Nantais, avec en plus l’enthousiasme de consommer breton.
Le label Vignerons-Artisans de Bretagne est bien mérité pour ces domaines viticoles.
Alan-Erwan CORAUD
animateur Vignerons-Artisans de Bretagne